Ketojenik beslenmede hem pratik hem de lezzetli tatlı tarifleri hazırlamak her zaman kolay olmayabilir. ERA Gurme Keto Çok Amaçlı Tatlı Karışımı, tek bir karışımla farklı tarifler hazırlayabilmeniz için geliştirildi.
Bir paket 150 g karışımla muffin, kurabiye, baton kek, cheesecake tabanı, waffle veya pancake hazırlayabilirsiniz.
Küçük bir not: Keto tariflerinin dokusu piştikten sonra dinlendikçe daha iyi oturabilir. Bu nedenle tarifleri bir sonraki gün tüketmek, lezzet ve doku açısından daha iyi sonuç verebilir.
1. Yaban Mersinli Muffin
Kahvaltı veya ara öğün için yumuşak dokulu, pratik mini muffinler.
Malzemeler:
- 150 g Keto Çok Amaçlı Tatlı Karışımı
- 2 yumurta
- 50 g su, badem sütü veya fındık sütü
- 30 g zeytinyağı
- 50 g taze veya dondurulmuş yaban mersini
Yapılışı:
Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Muffin kalıplarına paylaştırın ve 170°C’de 22–25 dakika pişirin.
Yaklaşık 5–6 küçük muffin elde edilir.
2. Bitter Çikolatalı veya Yaban Mersinli Kurabiye
Çay veya kahvenin yanına hazırlayabileceğiniz pratik bir alternatif.
Malzemeler:
- 150 g Keto Çok Amaçlı Tatlı Karışımı
- 1 yumurta
- 55 g eritilmiş tereyağı
- ¼ çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe göre:
- 40 g şekersiz bitter çikolata parçasıveya
- 40–50 g yaban mersini
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp hamura şekil verin. 170°C’de 12–15 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 5 dakika tepside bekletin, ardından tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Yaklaşık 6–7 kurabiye elde edilir.
3. Mini Baton Kek
Yumuşak dokulu ve farklı eklemelerle çeşitlendirebileceğiniz pratik bir kek tarifi.
Malzemeler:
- 150 g Keto Çok Amaçlı Tatlı Karışımı
- 2 yumurta
- 60 g badem sütü
- 50 g eritilmiş tereyağı, zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
- 6 g kakao
İsteğe göre:
- Bir avuç yaban mersini
- 20 g bitter çikolata
- Limon kabuğu rendesi
- Vanilya
Yapılışı:
Tüm malzemeleri homojen hale gelene kadar çırpın. Küçük baton kek kalıbına aktarın ve 175°C’de yaklaşık 25 dakika pişirin.
Yaklaşık 6 dilim elde edilir.
4. Cheesecake Tabanı
Klasik bisküvili taban yerine kullanabileceğiniz pratik bir alternatif.
Malzemeler:
- 150 g Keto Çok Amaçlı Tatlı Karışımı
- 60 g eritilmiş tereyağı
- 10–15 ml su veya badem sütü
Yapılışı:
Kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız karışımı kalıbın tabanına eşit şekilde bastırarak yayın.
170°C’de 10–12 dakika ön pişirme yaptıktan sonra cheesecake harcınızı üzerine ekleyebilirsiniz.
16–18 cm çapında bir kalıp için uygundur.
5. Waffle veya Pancake
Hafta sonu kahvaltıları için hızlıca hazırlanabilecek çok amaçlı bir tarif.
Malzemeler:
- 150 g Keto Çok Amaçlı Tatlı Karışımı
- 2 yumurta
- 80 g su, badem sütü veya fındık sütü
- 40–45 g eritilmiş tereyağı, zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırın. Waffle makinesinde yaklaşık 4 dakika pişirin veya tavada pancake şeklinde hazırlayın.
Yaklaşık 3–4 pancake veya 2 waffle elde edilir.
Tek Karışım, Farklı Tarifler
ERA Gurme Keto Çok Amaçlı Tatlı Karışımı ile tek bir paketten farklı tatlı ve kahvaltı tarifleri hazırlayabilirsiniz.
Muffinden kurabiyeye, kekten waffle’a kadar farklı tariflerde kullanabileceğiniz bu karışımı mutfağınızda kendi sevdiğiniz malzemelerle de çeşitlendirebilirsiniz.